Como nosso processo funciona
Os grãos seguem para a peneira de classificação, onde são separados em tipo 1, tipo 2 e tipo 3, desta forma, conseguimos homogeneizar os tamanhos para cada determinada marca. Em seguida, os grãos que serão empacotados, seguem para o processo de polimento, no qual recebem o tratamento de limpeza a seco em toda sua superfície dando brilho e retirando quaisquer impurezas. Em 2020 foram instaladas duas máquinas de tecnologia de ponta a nível mundial quando se trata de separação de grãos, elevando ainda mais a qualidade, segurança e limpeza dos nossos produtos.
De posse desta tecnologia, após todo o processo de limpeza e seleção que foi explicado anteriormente, os grãos chegam a selecionadora óptica, que os fotografa e retira grãos pretos, milho, soja e quaisquer impurezas.
Classificação e Seleção
Separação
O processo de seleção e separação dos grãos Feijão Safra, começa na compra dos grãos na lavoura, onde optamos por um feijão nota 9,5 extra, ou seja, grãos nobres com mínimo de manchas e impurezas, além de coloração excelente, para que de um maior rendimento na panela e um caldo mais encorpado com grãos inteiros.
Eles passam por um processo de beneficiamento do grão in natura até o produto acabado, passando por máquinas de tecnologia de ponta.
O processo de beneficiamento inicia-se com a máquina de pré limpeza que através de peneiras e circulação de ar, separa as impurezas leves vindas da lavoura para a máquina que chamamos de cata pedra, a qual através do ar separa por peso os grãos de feijão de impurezas da lavoura.
Por fim, o produto segue para empacotadora que despeja no pacote a medida certa de feijão (01 ou 02kg), selando o pacote e enviando para a outra máquina que instalamos nesse ano de 2020, que pesa de forma automática e detecta qualquer tipo de metal no pacote, assim ela retira da linha de produção o pacote abaixo do peso ou que contenha algum tipo de metal.
Todo esse processo é feito para levarmos um feijão livre de impurezas e com sabor inigualável a sua mesa.